暖かくなってきて朝食にオートミール＆ヨーグルトを食べることが増えました。
その日の気分でフルーツを加えることも多いです。
オートミールは腸活にぴったりの栄養価と知り、最近すすんで食べるようにしています♪
オートミールとは？
オートミールはオーツ麦を脱穀し、潰したりして食べやすく加工したもの。
穀物の一種で、腸活にも必要不可欠な食物繊維が豊富です。
その含有量は、玄米の約3倍！
女性には嬉しい鉄分は、ほうれん草の約3倍の含有量！
食物繊維と鉄分が摂れて、朝食にピッタリです。
簡単オートミールの食べ方
検索してみると色々なオートミールの食べ方があるのに驚きました。
続けるために、簡単で美味しいことが大切と思いグラノーラにして食べています。
市販のものは糖質が気になったので、自己流で作ります♪
- フライパン
- ココナッツオイル（なくても可）
- オートミール
- お好みの甘味料
作り方はとっても簡単！
書くのをためらう程ですが、聞いてくれた友達がいたのでご紹介しますね。
- フライパンを温める
- 大さじ1杯のココナッツオイルをフライパンに投入
- 食べたい量のオートミールを②に入れて中火で5〜7分炒める
- お好みでココナッツシュガーやてんさい糖などで甘さを加える
- 粗熱をとったら完成
粗熱をとるのに時間がかかるだけであとの工程は本当に簡単。
炒るだけで香ばしさがでて美味しくなるので試してみてください♪
オイルを使った方がより香ばしくなりますが、なくてもOK♪
我が家ではNuitivaのバター風味のココナッツオイルを使っています。バターの香りがしっかりして美味しいです。
腸活にオススメのトッピング
オートミール＆ヨーグルトだけでも、結構お腹いっぱいになるのですが
私は家にあるフルーツなどをてんこ盛りトッピングするのが好きです。
腸活を意識して以下を乗せることが多いです◎
- バナナ
- りんご
- ハチミツ
- カカオニブ
バナナ・りんご・カカオニブは食物繊維が豊富です。
バナナ・りんご・ハチミツに含まれるオリゴ糖は
胃や小腸で消化されにくく、ビフィズス菌など善玉菌のエサになるため、
腸内環境を改善すると注目されているそうです◎
家にフルーツがない日は、Natierraのドライストロベリーを追加（写真左）
リピート中のオートミール
グルテンレス生活をはじめてから、意識的に食物繊維を摂るようになりました。
最近は毎朝食べているので消費が早く、大容量のものを購入しています。
こめたつのオートミールをリピート中。写真は800g入り。（残りわずか、、）
こちらのオートミールはクセがなく、大粒なところが気に入っています。
毎日食べているものなので、
有機JAS認定で、化学肥料・化学農薬が不使用という点も安心です。
こちらの商品は楽天市場で購入しています。
オートミール自体は、自然食を扱うお店や、ドラッグストアでも見かけるようになりました。
苦手な人もいるかもしれないので、初めての人は少量から試してみるのをおすすめします♪
腸活って何から初めて良いかわからない・・って人がいたら、
ぜひ食物繊維が豊富なオートミールを朝食にとり入れてみてください♪♪
これからだんだんと暑くなってくる時期に、手軽で美味しい朝食としてオートミールが活躍するかもしれません◎
