朝食にパンを食べました。
数えてみると、昨年11月以来だったので、７ヶ月ぶり。
久しぶりの食感
花粉が落ち着いたので、グルテン解禁してみよう！
グルテンフリー生活をしている方から、
久しぶりにパンを食べたら美味しさに感激したという話を聞いていたのでワクワク。
選んだのは塩バターあんぱん！
少々ヘビーですが折角なので大好きなものを。
トースターで温めたパンを口に運ぶと、小麦とバターの香ばしさを感じました♪
驚いたのは、その味よりも食感。
もちもち？ふわふわ？グニョグニョ・・！？
パンってこんな食感だった？？ 食べ方がわからない(°▽°)
どれだけの力で咀嚼すれば良いのかわからないんです。笑
飲み込むタイミングが掴めず、手のひらサイズの小さなパンでしたが、
半分ほど食べた辺りからお腹いっぱいになってしまいました( ˙-˙ )
体調の変化
食後1時間経った頃、お腹の調子がおかしくなりました。
胃がキリキリ、重ーい。
しばらくしても治らないので胃薬を飲みました。
胃痛の原因はわからないけど、やっぱりあまり小麦に強くない体質なんだと感じました。
いきなりバター＆あんこ！というチョイスも欲張りすぎたのかもしれませんが^^;
７ヶ月ぶりにパンを食べた感想は、
う〜ん、しばらく食べなくて良いかな、、というところです。
玄米トースト
グルテンレスを意識し始めて7か月。
美味しいグルテンフリーのお菓子を探すのが楽しいです。
玄米トーストを買ってみました。
原材料は国産の玄米と食塩のみ。
小腹が空いた時にそのまま食べてもいいし、トッピングをのせても美味しいです。
ゆで卵をつぶしてマヨネーズを混ぜて、乗せて食べるのが好き♪
とてもシンプルで素朴な味なので、小さい子でも食べられると思います。
続くゆるいグルテンレス
パンはしばらく食べていなかったですが、他の小麦製品はときどき食べます。
今日もマカロニサラダを食べました。
なんとなく意識しているのは、小麦製品を主食にしないこと◎
麺が食べたい時はグルテンフリーのものを使っています。
小林生麺の麺はうどんも焼きそばもコシがあってとっても美味しいです。
パスタやラーメン用の麺もあります♪
花粉シーズンを乗り切るために始めたグルテンレスな生活は、
自分の体にはとても合っているようなのでこれからも続けていくつもりです。
次はまた半年後くらいにまたパンを食べてみようかな〜、
その時は少し優しめのシンプルなパンにしてみます。笑
